Electrolux nordiska vänskapslandskamp på Gastro Nord avgjordes i en spännande kamp mellan de finska, norska och svenska kocklandslagen. Det svenska laget vann domarnas hjärtan och därmed titeln vinnare av Nordic Friendly Challenge 2012.
Fyra kockar och lagledare från respektive landslag tävlade under torsdagseftermiddagen om titeln i Electrolux Kocklandskamp. Den internationella, meriterade juryn hade med representanter från hela norden och bestod av Gert Klötzke, Robert Oppeneder, Malin Söderström, Jörn Lie, Pekka Terävä, Karl Viggó Vigfússon, Jarmo Huuhtanen och Kristin Kristinsson. Juryn bedömde lagens prestationer och rätter utifrån WACS (Worlds Association of Chefs Society) nya regelverk, samma regler som för Culinary Olympics.
Juryns motivering:
”Tävlingen visar på utomordentlig nordisk kvalitet och jämnhet där vinnarna i det svenska laget fick 83 poäng av 100 möjliga och trean fick 79 poäng. Det svenska laget segrar på jämnhet i alla fyra bedömningskategorier. Detta i kombination med bra färg, form och höga nordiska smaker. Utslagsgivande var lagets fantastiska teamwork i köket.”
Text från Electrolux Newsroom
Bilder från RestaurangAssistans
