Sedan en tid tillbaka har RestaurangAssistans ett samarbete med Restaurangakademien för bl.a. kundseminarier och internutbildningar. Vi har tidigare haft seminariet Ekologi till ekonomi med Andreas Hedlund och igår var det dags för ett nytt sådant – Drycker till det nya svenska matlandet. Föreläsare var Magnus Svensson, Restaurangakademiens kreative ledare för sommelierutbildningar, som talade om dryckes- och mattrender och hur landskapet ser ut idag när man har helt andra smaker att kombinera drycker med än för bara 20 år sedan. God uppslutning i kombination med väldigt goda vin- och matkombinationer borgade för ett mycket lyckat event. Stort tack till Magnus och till alla som slöt upp.
