Vi bjöd in våra kunder och branschkollegor till mingel på Berns och föreläsning med Sören Polonius, chefssommelier på Esperanto Group. Sören är dessutom tvåfaldig vinnare i sommelier-SM, grundade sommelierlandslaget och har coachat världsmästaren i sommelier. Under kvällen talade han om ämnet vi aldrig kan bli mätta på – service. Vi var runt 30 gäster i den vackra spegelsalen på Berns och vi vill tacka all som kom för en trevlig eftermiddag/kväll!
